Egresada de la Escuela Nacional de Bellas Artes "Prilidiano Pueyrredón" con el título de Profesora Nacional de Dibujo y Pintura.
Gabriela ejerció la docencia en el área de Educación Plástica del Instituto Vocacional de Arte de la Municipalidad de Buenos Aires, donde también colaboró en la creación de talleres de expresión infantil.
Participa en numerosas exposiciones colectivas en salones, museos, ferias y galerías.